0.00 €(0 položiek)

Špikovací ihla

  • ku špikovanie mäsa 

Špikovanie zvyšuje biologickú a energetickú hodnotu mäsa, ale aj jeho chuť, jemnosť a šťavnatosť. 
Ku špikovanie sú vhodné chudé a suchšie mäsa, ktorá po špikovanie dusíme alebo pečieme. 
Špikovať môžeme hovädziu sviečkovú, chudú hydinu, zverinu, rezne, filé a to vždy pozdĺž vlákien. 
Do mäsa najčastejšie vpichujeme kúsky tuhé údenej slaniny. 

  • celonerezová
  • dĺžka 17 cm

Kód výrobku: 37

Cena: 4.00 €
včetně DPH
Odstín:
Množství: